E. Guigal // Crozes Hermitage 2020

E.ギガル // クローズ・エルミタージュ

1. 生産者の紹介（E. Guigal）

E. Guigal（エティエンヌ・ギガル）は、1946年にローヌ地方コート・ロティで創業した、フランスを代表する名門ワイナリーです。創業者エティエンヌ・ギガルの息子であるマルセル・ギガル、そして現在は孫のフィリップへと引き継がれ、3世代にわたって家族経営を続けています。ローヌ全域にわたる高品質なワイン造りで知られ、特にコート・ロティの「ラ・ムーリーヌ」「ラ・ランドンヌ」「ラ・テュルク」は世界的にも高く評価されています。品質への徹底したこだわりと丁寧な醸造は、ローヌワインのスタンダードを引き上げたと評されるほどです。

2. ワインの特徴（Crozes Hermitage 2020）

“Crozes Hermitage 2020”は、ローヌ北部で造られるシラー100%の赤ワインで、エレガンスと力強さを兼ね備えたバランスの取れた1本です。クロズ・エルミタージュはエルミタージュの南東に広がるアペラシオンで、土壌の多様性がシラーに複雑な個性をもたらします。2020年は暑く乾燥した気候条件で、凝縮感と熟度の高い果実が特徴のヴィンテージです。

✓ 基本情報

産地：フランス・ローヌ地方・北ローヌ（Crozes-Hermitage AOC）
品種：シラー 100%
アルコール度数：13.5%
醸造：ステンレスタンクおよびオーク樽での発酵
熟成：一部はオーク樽（新樽比率控えめ）で12〜18か月熟成

3. 味わいの特徴（香り、味わい、余韻）

香り：ブラックベリーやプラム、黒胡椒、リコリスに加え、スモーキーでスパイシーなニュアンスも。
味わい：凝縮感のあるダークフルーツと、しっかりとした酸、きめ細かいタンニンが広がります。中盤からはクローブや樽由来のロースト香も感じられ、複雑で奥行きのある味わい。
余韻：ミディアム〜ロングの余韻で、スパイスと土っぽさがゆっくりと持続します。

4. 食事とのペアリング（おすすめ料理と理由）

シラーらしいスパイシーさと果実味の厚みを持つこのワインは、肉料理や香ばしい調理法との相性が抜群です。特に、ローストやグリル、ハーブを使った料理とよく合います。

✓ おすすめの料理

牛肉のロースト（タイムやローズマリーを添えて）
スパイスを効かせたラムチョップ
イノシシや鹿肉のシチュー（ジュニパーベリーや黒胡椒）
焼きナスのバルサミコ風味
チーズ：トム・ド・サヴォワ、コンテなどの熟成チーズ

5. ワイン造りの特徴（栽培方法、醸造、スタイル）

栽培：リュット・レゾネ（減農薬農法）を採用し、自然環境に配慮した栽培管理を徹底
収穫：手摘みでの丁寧な選果を実施
醸造：温度管理されたタンクでの発酵とマセラシオンにより、果実のピュアさを引き出す
熟成：一部オーク樽で熟成し、過度な樽香を避けながらもワインに複雑さを与えるスタイル

6. 飲み頃と熟成（飲み頃、熟成による変化、デキャンタージュの有無）

✓ 飲み頃：2023年〜2030年頃まで楽しめます。2024年時点でもすでに開いており、心地よいタンニンと果実味を味わえます。
✓ 熟成による変化：5年以降の瓶内熟成で、スパイスや土のニュアンスがより複雑に、タンニンはさらに滑らかに
✓ デキャンタージュ：開けてすぐでも楽しめますが、若いうちは30〜60分のデキャンタージュをおすすめします。

7. まとめ（総括、印象）

E. Guigal // Crozes Hermitage 2020は、北ローヌのシラーの魅力をストレートに感じられるクラシカルな1本。ギガルならではの丁寧な醸造により、果実の凝縮感とスパイスの奥行き、そして繊細なタンニンのバランスが見事に表現されています。肩ひじ張らずに楽しめる価格帯ながら、本格派の風格を持つ赤ワインとして、日々の食卓にも、ちょっと特別な夜にもふさわしい1本です。

どこで購入できますか？　LAVERAISONです。まず連絡お願いします。　　　　　　お待ちします。